京野菜のパスタ開発

今年の１回生のゼミ（前半）は、チーム毎にテーマを決めて文献学習し、その後ちょっと研究実践をすることにしています。京野菜をテーマに研究したチームは創作レシピを開発し、昨日「万願寺とうがらし」と「九条ねぎ」を使ったパスタの制作をしました。味のバランスがよく、とても美味しかったです☆

│-│-│2015/07/10(金) 13:08│