山科カレッジ

今日は大学と市役所が共催する「山科カレッジ」の日でした。市民向けに「山科と食」をテーマに山科なす（原種）栽培農家（はいから園さん）と、山科で一番古い和菓子のお店（芳治軒さん）をフィールドワークし解説するお仕事でした。山科なすはもとは京都では広く普及していましたが、戦後収穫量の関係等で急速に千両なすに駆逐されてしまいました。はいから園の林さんがいなければとっくに途絶えていたことでしょう。プログラムが終わったとたんにゲリラ豪雨にあい、ずぶ濡れになってしまいました（笑）

│-│-│2014/09/06(土) 17:56│