最近話題の「ミクストラン」が山科にオープン

いよいよノーベル・ウィークが始まりましたが、今年は日本人の受賞者は出てくるのでしょうか。ただ、大学で働いていても、研究者というより教育者という側面が9割です。最近は土日にもいろいろ事業が入ってきます。少し落ち着いて時間がとれるのは春と夏の2ヶ月程度ですから、研究などまともにできるわけがありません。成果をあげている人は、かなり人生を犠牲にしている人が多いのではないでしょうか。私もかつて自己犠牲をかなりしてきたので、今はその反省をしています。国の政策においても、研究の在り方を真剣に議論すべきだと私は思います。10年後、20年後の国力に絶対差がでてくるはずです。◆話は日曜日に戻りますが、「ロマンの森」の横に新しいお店ができていました。店舗名は「GORILA(ゴリラ)Mother Base（マザーベース）」で、10月1日に開店したようです。元々漢方屋さんだったので、驚きました。バナナジュース専門店である「GORILA」さんが京都で2番目となるお店を山科にオープンし、同時に京都のお母さんを応援するハンドメイドショップとしての「Mother Base」も同じ店舗内に展開しています。こうした、飲食店と他業種が一緒になった複合型飲食店のことを最近「ミクストラン」と呼んでいます。この日は昼食を済ませたばかりだったので、ちょっと覗いた程度でしたが、またゆっくりバナナジュースを味わってみたいと思います。なぜか「漢方」の巨大看板だけがそのまま残っていました。

│-│-│2020/10/06(火) 22:05│