カフェチームの研修

卓球の世界選手権団体戦が終わり、日本は男女ともに銀メダル。中国は大きな壁ではありますが、もう超えられない壁ではなくなってきています。一方で、フランスやドイツなどトップを狙えることろも増えており、今後ますます面白くなりそうです。◆先週の土曜日の話になりますが、4回生ゼミプロジェクト（10月に「古着と本のカフェ」をオープン）の一環としてカフェチームの研修に立ち会いました。地下鉄東西線・椥辻駅前にある弘陽珈煎さんで、コーヒーの種類や特徴・入れ方についての研修会を実施、付き添いで参加しました。とっても勉強になりました。お忙しい中、丁寧に説明下さり、感謝申し上げます。コーヒーは普段適当に入れていましたが、これからはきちんと入れたいと思いました。

弘陽珈煎さんのインスタグラム（学生の様子も紹介頂いています）
　https://www.instagram.com/jog_cafe_yamamoto/

│-│-│2026/05/12(火) 08:41│