和歌山名物・和歌山サブレ

政府の方針を受け、うちの大学でも新型コロナ対策本部が設置され、人の集まる事業は中止となったりしています。うちの大学には危機管理関係学科はありませんが、救急救命学科があるので心強いです。今日の研修や教授会等はありましたが、他の大学では教授会を中止にしている大学もでてきているとか。早く収束しますように。◆先日の駈け上がり大会の時に、那智の方から「和歌山サブレ」なるものを頂きました。新たに商品開発されたものだそうで、新宮にある社会福祉法人さんで作られています。早速試食。個性的な５種類の味があり、どれも合格点でした。とくに梅や醤油はどうかなぁと思って食べましたが、味の量をうまく調整してあって嫌みはありませんでした。モチーフのセレクトや味の配合を何度も繰り返して完成させているのがなんとなく分かります。パッケージもお金をかけずに見栄えを良くしている点にも感心しました。箱代って結構かかるのです。新しいものを開発するって大変なことです。これから和歌山の名物になっていくといいですね。ごちそうさまでした。

│-│-│2020/02/26(水) 20:32│