タイの料理

タイに行って少し体重が増えてしまったのですが、昨日学内の方に「先生、痩せましたね！」といわれて少し複雑でした。タイの料理というと「超辛い」という印象があったので不安でしたが、叔父にいろいろ確認できたので案外乗り切れました。最初の写真は日本でも有名な「ガパオライス」ですが、本来超辛いのですが、交渉して辛いスパイスを除いてもらったら普通に食べられました。二枚目の写真はバーベキューのようにして食べるお店で、好きな素材を自分でとってきて焼いたり煮たりできるものでした。ここでも、調味料を間違えなければ普通に食べられます。三枚目の写真は「カオマンガイ」というタイ米に蒸し鶏をのせた料理ですが、これはまったく辛くなく美味しい料理でした。四枚目の写真はホテルの朝食。ホテルは海外向けにしているためか、多少辛いものもありましたが問題ありませんでした。写真を取り忘れたんですが、「トムチャ」というスープ系の料理も日本的な味付けで美味しかったです。スープ系で有名なのは「トムヤンクン」というものがありますが、これは食べてないですが恐らくかなり辛いと思います。食べることに夢中で写真のクオリティが低く申し訳ないです。

│-│-│2024/03/28(木) 09:38│