フードロスと「量り売り」ビジネス

近畿地方が梅雨明けということですから、京都も明けたってことでしょうか。まだ6月なのに早すぎる。私の体調不良はまだ続き、長すぎる…この週末で治したい。◆昨日は実習の授業で写真展の制作を行いました。フードロス・防災・自炊・米菓子と今回もユニークなテーマが多かったですが、中でもフードロスから「量り売り」について調べてくれたのがとくに良かったです。一番最後の写真が、京都の「斗々屋」さんに行って調べてくれたもの。全国的にも量り売り専門店として知られますが、案外学生達はその存在を知りません。食べ物を残さないということだけでなしに、買う過程においてのフードロスについて、この機会に考えてもらえると嬉しいです。

│-│-│2025/06/28(土) 10:23│