アラカルト

スローカロリー研究会

寒さが居座っていますねぇ。我慢のしどころですが、桜達もだんだん開花しているのは嬉しい限りです☆さて、今日は研究室に武庫川女子大の森真理先生が訪ねて来てくださいました。管理栄養士の方で、大学の国際健康開発研究所に所属し、食育の研究などをされています。不思議なご縁で、今は京都のお菓子屋さんと共同でスローカロリー菓子を開発されているとのこと。しかも27日に開催される随心院・はねず踊りの観梅茶会に合わせて、初めて提供されるそうなので、遊びに行ければと思います。最近は早く吸収されすぎてしまう食品が多く、食べ合わせなどでゆっくりと吸収し、体に優しい食べ方を広めたいとのことでした。京野菜プロジェクトではカロリーまで考えて設計はしていませんので、何か連携ができれば面白いと思いました。

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│-│-│2016/03/25(金) 23:52

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区政40周年

寒さが戻りましたね!なんか気分がすぐれません。今日は山科区役所との連絡協議会ならびに山科醍醐教育懇話会とが続けてありました。堀池区長さんはじめご参加いただいた方々、お忙しい中本当にありがとうございました。外部からの視点を確認することができ、有意義な時間をもつことができました。大学ができることは限られますが、可能な範囲でWIN-WINの接点を見つけられたらと思っています。区役所からは区政40周年事業の一つとして、4月3日に開催される山科疏水花見大会のチラシをいただきました☆うちの吹奏楽部も参加します。あと、地域連携センターのニューズレターが完成。以前区長さんにインタビューさせていただいた内容がようやく形になりました☆

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│-│-│2016/03/24(木) 23:52

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開花

なんかポカポカと暖かい1日でしたね!こんな穏やかな日はとても嬉しくなります。会議や退職者を送る会などがあって、バタバタしていましたが、昼食後に学内を少し散歩していたら、桜がほんのちょっぴりですが開花していました☆それにユキヤナギはほぼ満開に近い形で咲いていて、いい季節の到来です。学生食堂から管理棟に行く近道(階段)も完成してちょっと便利になったのと、入学課の前にちょっとした広場ができていました。だんだんと複雑化する学内です(笑)校舎裏からのぼるお月様がとても優しかったです☆

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│-│-│2016/03/24(木) 00:18

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カメ吉

今日は昨日よりも風が少なく春らしい陽気でしたね。夕方に久しぶりのヨガワークでハタヨガのレッスンを受けました。まだ体調が十分回復していないこともあり、体中がパキパキでした。さて、今日はベルギーの連続テロのことや文化庁の京都移転決定など、驚くようなニュースがありましたが、一番嬉しかったのはカメ吉(アオウミガメ)が「もぐらんぴあ」に里帰りしたという記事でした。岩手県・久慈にあった水族館「もぐらんぴあ」は、5年前の津波で文化施設の中では壊滅的な被害を受けた所の一つです。2011年に現場を初めて見たときは言葉がありませんでした。ほとんどの魚が死滅しましたが、カメ吉は館内で1ヶ月も生き延び、八戸のマリエントに引き取られていました。マリエントには何度か行きましたが、ずっと気になっていました。この度、施設の再建により里帰りとなったのです。記事ではとても仲の良い施設のように読めますが、もともともぐらんぴあとマリエントはライバル館でした。でも、こうした有事の際にはそんなことは言ってられません。いざという時のためにも、普段からつながりをもっておくことはほんとに大切なことだとカメ吉を見て思った次第です。もぐらんぴあは4月23日にリニューアルオープンします☆

<参考HP:河北新報オンラインニュース2016年3月22日>
http://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201603/20160322_33013.html
│-│-│2016/03/22(火) 23:24

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イタリアンバル AssoLusso

今日は天気は良かったんですが、風が強いのでまた風邪がぶりかえすと困るので、あまり外に出ないようにしていました。が、お昼にちょっとイタリアレストランに行ってきました。前に自治会の方から山科駅前に新しく良い店ができたというのを聞いていたので、行ってみたくなりました。 AssoLusso(アッソロッソ、直訳すると「一つの贅沢?」)というお店で、ピザ用の窯も備えてあり本格的です。京野菜を使ったメニューがあったので、九条葱とアサリのパスタをいただきました。葱が一緒に炒めてあるので、大きめに切られていてしっかりとした歯ごたえがあり、パスタとマッチしていました。それとお変わり自由のパンが美味しかったです☆帰りに本屋に寄ったら、鴨長明の表示につられて雑誌を購入。前に書いた本でコンパクトライフについて少し書いたので、参考になります。今は「ミニマリスト」という言葉が流行っているようですが、内容はほぼ同じことですね。自分にとって本当に大切なものを絞り込み、それを長く使っていくような生活を心がけたいと思います。

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│-│-│2016/03/21(月) 23:27

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