アラカルト

ミラーニューロン

大学の教員をして16年目になりますが、学生もほんまいろいろです。とくにこの時期は休学者や退学者およびそのご家族とお話する機会が多くなります。大学にこれなくなった理由はそれぞれですが、最近多くなっていると思うのが「親との関係」です。親が子どもを精神的に支配し、身動きとれなくなっているような状況をよく感じます。ご家庭の事情ですので、こちらの対応にも限界はありますが、そんなときにふと書店で目にしたのが写真の本です。著者ご自身の体験をもとに書かれているのでかなり説得力があります。現在はカウンセラーをされていています。この本の中でとっても恐ろしいなぁと感じたのは「ミラーニューロン」という脳機能です。どこまで実証可能かよくわかりませんが、脳というのは他人に影響されやすい構造をもっていて、支配する側はそれをうまく利用するようです。世の中にはほんとに悪人が多いなぁと読んでいて腹が立ちますが、それを断ち切る方法が書いてあって、今後学生側の指導に役立ちそうです。仕事帰りのドトールでレタスドッグをがぶつきながらの読書でした。

1.JPG
続きを読む>>
│-│-│2016/08/31(水) 23:40

アラカルト

シュークリームの試作会

だいぶ涼しくなりましたね!午前中は4回生の共同プロジェクトの打ち合わせをずっと行い、午後からはずっとシュークリームを作っていました。遊んでいるわけではありません。区の保健センターからの地域連携の依頼事項で、食品衛生をお菓子作りから学ぶという講座(来月実施)の試作会です。スイス菓子ローヌの亀丸社長さんにご指導いただきながら、試作と実技サポーターの養成ということで、一通り本番と同じ手順でのお菓子作りとなりました。タルトは作ったことがあるのですが、シュークリームはまったくの初めて。基本はカスタードクリームとシューケース作りとなります。カスタードは力作業がありますが、教えていただきながらだとそこそこ完成させることができます。ただ、シューケースは難しい。ケーキ屋さんのオーブンと大学のオーブンとでは全く違う構造なので、ふくらまないそうです。さすがに女性の方々の作品はうまいものでした。4枚目の写真は私が焼いたもの。ふくらまずに凹んでしまいました…心も凹む。卵を入れすぎてしまったようです。気をとりなおして、凹んだところにカスタードを入れ、シューケース2枚で挟んでシューサンドクリーム?にしました☆事務スタッフにプレゼントしたら「おいしい」と喜んでくれました。お世辞でも嬉しいものです。今日はいろんな気づきや発見があって楽しかったです。ご指導ありがとうございました☆

1.JPG
続きを読む>>
│-│-│2016/08/30(火) 23:09

アラカルト

熊野再発見プロジェクトの活動

熊野再発見プロジェクトの活動が大学のHPにアップされました☆

http://www.tachibana-u.ac.jp/hotnews/2016/08/post-537.html
│-│-│2016/08/30(火) 20:01

アラカルト

美ココロ・パートナーシップ会議

全国的に雨が強くなっていますね、くれぐれもお気をつけ下さい。さて、今日も滋賀に行っていました。琵琶湖畔ではうっすらと近江富士がみえるくらいでほとんど何も見えませんでしたが、海沿いの風景はとっても好きです☆滋賀県庁(合同庁舎)で缶詰になって会議を。美ココロ・パートナーシップ事業の経過報告と今後の調整、それに県の文化事業についても話し合いがもたれました。もう4年もこの事業に取り組んでいますが、思えば大津市のいじめ事件以降の関係者がこの会議に関わっていることを思うと何か因縁めいたものを感じます。この会議の委員長も当時その後の皇子山中学を納めた校長先生です。ちなみに、昨年度不登校児童が芸術プログラム支援によって、一時的にも学校に復帰できた割合がなんと85%!全国のモデルになると思います。また、現場の人達からの要望も強いようです。それに、今回すごかったのは、不登校になる前の対策を県が検討し始めたこと。もっと早くからやればいいのにと思いましたが、一応取組は評価したいと思います。調査報告などを読んで思うのは、そもそも学校のあり方を今一度検討する必要があるということです。いまだに同じ枠に嵌めようとする制度や子どもの心を大切にする環境がどうもおろそかにされているようでなりません。お昼は琵琶湖畔でいつも行っているなぎさテラスのウォームズさんのランチを。とっても体が浄化しそうなお料理です☆ここに置いてあった秋田のなんも大学に少し感銘を受けました。つまり、人口減をマイナスにとらえるのではなく、その先の新しい価値観をプロデュースしていくという姿勢に心地よい希望を感じました。

1.JPG
続きを読む>>
│-│-│2016/08/29(月) 23:11

アラカルト

天平たなばた祭り & 鹿の舟

午前中は死んだように寝ていましたが、午後から外出。どうしても見に行きたかった奈良平城京で今日まで開催の「天平たなばた祭り」です。今年は七夕をいっぱい体験。大極殿前での燈華会も天の川が表現されています。それと天平七夕行列は、天平時代の衣装にLEDを仕込んで夜でも映えるように工夫していました。その他、ウォーターアートプロジェクションやスプラッシュライトパフォーマンス、ミラーボラー、万葉オペラなど、新しい試みも沢山。昔、平城遷都1300年祭でかかわってから、この大空間を生かし方をいまだによく考えることがあります。山科の場合は狭すぎるのですが、ここは広すぎます(笑)あと、行ってみたかった奈良まちの鹿の舟へ。あえて地図を持たずに行ったので(ナビ・スマホはもともとありません)、途中うろうろしましたが無事到着。中村好文さんの建築も納得で、今日はブルーベリーのレアチーズタルトを頂きました☆今度はぜひランチを食べに行ってみたいと思いました。夏ももう終わりですね。少し寂しい気分です。

1.JPG
続きを読む>>
│-│-│2016/08/28(日) 23:30

page top