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アラカルト洋菓子づくり実習企画昨夜に大雨が降ったせいか、今日は比較的涼しく感じる1日でした。が、朝から思いっきりポカをしてしまいました。打ち合わせの時間を完全に勘違いしてしまい、大幅に遅刻をしてしまいました。ご関係の方々には深くお詫び申し上げます。朝に手帳を確認する癖をつけたいと思います。さて、今日はこれまで山科保険センターと協力して企画をしてきた事業のチラシが完成しました!山科区政40周年を記念して、9月に食中毒予防対策講座と洋菓子作り実習を兼ねたプログラムを開催いたします。参加は無料ですが、在校生に限りますので、よろしくお願いいたします。先着順ですので、ご関心のある人はお早めに。実習ではシュークリームをつくるのですが、なかなか難しいようで、本番までに2回ほどアシスタントと一緒に試作をします。ということもあって、最近シュークリームをよく食べます(笑)今夜は1ヶ月ぶりくらいにジムのボディーバンププログラムに参加しました。左右の体のバランスが崩れているのを実感できました。
│-│-│2016/07/15(金) 23:59│
アラカルトヒオウギ今夜は早めに仕事を終えて、街中へ。山鉾や会所を少し見て回りました☆途中から激しく雨が降ってきましたが、それでも綾傘鉾の場所では「棒振ばやし」が行われました。初めて見ましたが、棒を振ることで厄を祓う意味があるのだと思いましたし、突発的な状況でも冷静に対応する意識の高さも学ぶことができました。それと、思わぬ発見が。祇園祭では、なんとヒオウギを生ける風習があるとのこと!実は今日は那智勝浦の扇祭と、新宮の扇立祭があったはずです。結局、祇園祭も疫病除去とはいうものの、夏の大祓である可能性が高く、そこに熊野との接点を見いだすことができます。また、扇というのは、祓う意味のみならず、「太陽」の象徴でもあり、恐らく日章旗や錦旗の原型の一つではないかとも考えます。しかも、「錦(にしき)」は「丹敷」に当てることもできますが、その謎は未だによくわかりません。まぁ、考え過ぎなのかも知れません。今日は卒業生が研究室に遊びに来てくれて、みかんの大福を頂きました(写真がうまくないですが…)。みかんが丸ごとはいっていて、絶品でした!ごちそうさまでした☆
│-│-│2016/07/15(金) 00:35│
アラカルト和蝋燭の試作・第2弾京都は祇園祭の時期がやってきました!今年は連休に重なったため、とんでもない人出が予想されます。金曜日の夜からすごくなりそうので、明日の仕事が早く終わったらちょっと会所を覗きに行こうかな。さて、今日は駅前陶灯路プロジェクトの会議があり、試作している和蝋燭が改めて披露されました。蝋燭職人さんも来られて説明を頂きました。和蝋燭は芯がかなり太いので、風で消えにくいのがとても嬉しいところです。京都の和蝋燭というのはほとんどがお寺用で、お店としては宗教以外の用途開拓も目指しているとのことで、こちらとの思いが合致しました。また、事務局で申請していた補助金が採択されましたので、今年は清水焼と和蝋燭のコラボの実現が確実となりました。どんなことになるか、いまから楽しみです☆今後はそれに合わせた陶器の開発や演出デザインをしていくこととなります。今日も学生がコンセプトの説明でがんばっていました。おつかれさまでした。夜はみんなで食事をしましたが、スイーツはチョコアイスを頂きました☆
│-│-│2016/07/13(水) 23:29│
アラカルト熊野の夏今日は湿気がすごすぎて、撮影実習のときにレンズがすぐに曇ってしまうので大変でした。今年の夏はこの先どうなるのでしょうか。さて、先週、和歌山県の那智勝浦町の方からいろんなチラシを頂きましたので、研究室の横に特設コーナーを作って展示しました☆学生に見せたら結構楽しみにしているようです。今年は8月の6日〜8日にかけて訪問(地域診断)することになっていますが、参加希望者が多く、その調整で頭を悩ませています。約50人もいるので、名簿作るだけでもかなり時間がかかりますし、まだ連絡してこない学生もいて、困ってしまっています。まぁ、なんとかなるでしょう。今年よりも来年補助金がなくなるので、何か考えないといけません。
│-│-│2016/07/12(火) 22:42│
アラカルトサボイアS.21暑い日が続きますね…熱中症には気をつけましょう!さて、最近手に入れた秘蔵品をご紹介します!昔、ジブリ映画で「紅の豚」という作品があったのを覚えていますでしょうか?以前、大学院の授業でたまたまその時代の航空機モデルをテーマにミュージアム模型の時代考証研究をしたことがあるのですが、思った以上に航空機は奥が深く、いまでも続けています。で、主人公が乗っていた飛行機がこれです。名称は「サボイアS.21(初期型)」といいます。宮崎駿さんが空想した架空のモデルです。これはファインモールド社というプラモデル会社が昔から販売している1/48モデルを、カーモデル系プロフィニッシャーが特別仕様で製作塗装したものを偶然入手しました。非常にきれいなグロス塗装仕上げとなっています。全長は16センチくらいで、人形の頭部は直径5ミリくらいです。いかに細かく作られているかがよくわかると思います。この時期の機体は木製モノコックボディーと言って、ほとんどが木材で作られていたのですが、ラダーの部分は布張だったので、それもわかるように塗装が分けられています。コレクションの一つとして大切にしたいと思います☆仕事帰りに寄ったサークルKにシェリエドルチェと山田優さんがコラボしてできた「紅芋チーズタルト」がありました。しっとり濃厚な感じで、品の良いスイーツでした☆
│-│-│2016/07/11(月) 21:54│
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