今日は久しぶりの京野菜プロジェクトの会議をしました。学生達は４回生になり、昨年は就職活動と卒業論文でほとんどできず仕舞いでした。今後どうするのかという会議にし、やめるのか、続けるのか、を話し合いました。基本的に私は「諦める」ということをまずしません。いままで考え見ても、何かを諦めたという経験がほとんどないのです。何かを決めたら「時間をかけてでもやり抜く」という生き方をしてきました。なぜそういう生き方ができるのかはよく分かりませんが、自分の個性だと思っています。ただ、これまで様々な事業を通じて途中で諦める学生が多いことは理解しています。京野菜料理も、作って食べるだけなら楽しいですが、それをレシピ集としてまとめるには時間も労力もかかります。また、もう今の時点では卒業までに絶対間に合うわけがありません。つまり、卒業しても最後の作業をするのか、しないのか。私は諦めない人なので、みんなが「やる」と決めれば付き合うし、「やめる」と言えば片付けを始めるだけなのです。最終的には「とにかくこれまでやってきた事を形にしておきたい」とのことでしたので、本にすることに決めました。タイトル案は『一人前の京野菜レシピ』に決まりました。どのように進めるかは未知数ですし無理はしたくありませんが、時間がかかってもこれまでの記録を何らかの形に残せたらと思います。お昼はプロジェクトメンバーと山科駅近くのライオンカフェでビーフシチューランチとこの時期限定のチョコケーキを頂きました☆「限定」という言葉に弱い私…

│-│-│2019/02/12(火) 23:08│

今日は「建国記念の日」。日本は神武天皇から始まったとされていますが、そもそも実在の人物なのかという問題もありますし、もし実在していたとしても、その前に大和を治めていたニギハヤヒノミコトはどういう立場の人だったのかという疑問も残ります。日本の歴史の曖昧さをとても感じます。漠然とですが、私は縄文時代に天皇家と繋がる人達がいたと思われる高天原（たかまがはら）というのは、恐らく「山梨」「長野」「岐阜」辺りに繋がる高山地であったのではないかと考えています。いまから６，０００年程前は今よりも数度気温が高く、比較的高山地帯が生活の場であったと思われます。この地域の縄文土器の出土量は半端なく多いのです。よく高天原は天上界だったという説もありますが、そこから人が来ることはあり得ません。東北も拠点があったと思いますが、そこは日高見国（ひたかみのくに）なんだろうと思われます。今後の考古学の成果が楽しみです。また、いろんな伝説も追っかけてみたいものです。さて、今日は入試でしたが無事終了しました。帰りにタクシーに乗ることになったのですが、運転手さんがとても気さくな方でいろいろおしゃべりをしました。最近はインバウンドの関係で景気が少し良くなっているとのことですが、若い人が運転手になりたがらないそうです。みんなお年寄りばかりだそう。いろいろと聞いてみると、とにかく変な人が多いらいしいです。びっくりしたのは、お金を払わない人が結構いるようです。中にはとても綺麗な女性が平気で嘘をついて踏み倒していくという話を聞いて、世も末だと思いました。人に嘘をついて得をしたとしても、結局最後は自分に回ってくるものです。あとは、やたらと急がせるお客も多いそうです。「もっと飛ばせ」みたいな。ただ、初めて知ったのですが、タクシーのタイヤは専用タイヤらしく、かなり安いタイヤを使用していて、グリップ力があまり高くないので飛ばすと危ないそうです。タイヤには関心がありますが、タクシーのタイヤを良く見たことはなかったなぁ。自分の車にはいろいろ使ったけれど、今使っているブリジストンはいいタイヤだと思います。タクシー用はトーヨータイヤとのこと。ジムニー用にはオープンカントリーというユニークなタイヤを作っていますが、数年前の耐震ゴム偽装でイメージ悪くしていますね。この２日間はそれほどハードは仕事はしていませんが、神経が疲れました。仕事終わりに自分へのご褒美としてドトールでチョコミルクレープを頂きました☆普通のよりもパリパリ感がありました☆

│-│-│2019/02/11(月) 22:30│

今日は粉雪が舞うくらいの寒さでした。３連休の中日ですが、明日の地方入試の関係で京都にはおらずホテルで缶詰めです。さて、昨日の話になりますが、オートメッセに行く途中環状線の弁天町で地下鉄に乗り換えるのですが、ちょっと弁天町の町をフィールドワークしたくなりました。以前はこの駅に隣接してＪＲ西日本の交通科学博物館があり（その後、京都鉄道博物館に移転、今は駐車場に）、卒業生が学芸員をしていたこともあり、施設にのみ行っていて、町を見たことがありませんでした。考えてみれば「弁天町」ですから、どこかに弁財天を祀る神社があるのだろうと思い、交番で地図をお借りして探してみたり、地域の事をよく知っているであろう不動産屋さんにも確認しましたが、皆「まったく知らない」とのこと。地域には「波除」の地名があるように、津波との関係も伺えました。少し離れた三社神社の方にお話を伺ったところ、かつてあったらしいとのことでした。この地域はもともと海で、元禄時代から埋め立てをして田んぼにしてきたようです。造成が進むたびに三社神社も移転を繰り返して今日に至ります。とくに、空襲によりこの辺りはかなり被害があったようで、その時に町も大きく変わったようです。弁天様は災害が起る前に女性の姿になって現われ、災害を未然に教えたり大津波の襲来を予告したりして人達を救ってくれる存在として信仰されていることが多く、海沿いには弁天様を祀るところが今でも多く残ります。弁財天とは予知能力を持つ女神なのかも知れません。ただ、時代の流れの中で、その信仰が失われてしまったのでしょうか。私はまだこの地域のどこかの敷地か家の中に細々と祀られているような気がしてなりません。昼食をとろうとしたのですが、なかなか店が見つからずうろうろしていてら、三社神社近くに「サンガム」というインド料理屋さんを発見。カレー好きの私には最高のめぐりあわせでした☆ちなみに「サンガム」とは「出会い」という意味だそうです。

│-│-│2019/02/10(日) 18:42│

関西は雪も降らず、思ったほど寒くはなかった１日でした。今日は大阪のインテックスで開催中のオートメッセに。もの凄い人でした。最近のオートサロンやオートメッセはモーターショーより面白いかも。とにかく会場が狭く感じました。今は何でもありですが、ジャンル毎にリプロデュースしたらもっと楽しめるのではないでしょうか。ジムニーなんかはオフロードコースを用意して試乗させたらもの凄い人気が出ると思います。何かを見たり感じたりすると、そこからさらにイメージや発想が広がっていくことがありますね。会場ではゼミ生にも遭遇。内定先企業のお仕事でブースの担当をしていました。立ちっぱなしの仕事は足が痛くなったりしますよね。朝からお疲れ様でした。最後、Ｂ級グルメを集めた飲食のブースで飛騨牛の串焼きをパクつきました☆例年はこの近くに地方自治体のＰＲブースが出店されていましたが、今年は見当たらず残念でした。テーマが違うから外されたのかもしれませんが、地域連携的な視点からすると車がテーマなので自動車で行ける観光地やグルメなどに焦点を絞ってコラボ出店させて欲しいと思いました。洗車グッズなどをいくつか買ったので、いつかレポートしたいと思います。こういうイベントだと実演して下さるのでよく理解ができます。ま、騙させているのかもしれませんが…

│-│-│2019/02/09(土) 23:15│

やっぱり寒くなってきましたねぇ。明朝の北海道はマイナス３０度になるところもあるようです。入試があるので心配だなぁ。今日は予定にない仕事が急に入ってしまい、急いでやってはみたものの終わったら夜…。こんな日もあります。ただ、授業がないと少し心に余裕がでてくるのは有り難い。授業期間は学生のことばかり考えているので、研究室のことを考える余裕がまったく持てません。昨年、エアコンの改修で、窓際にあったエアコンが天井付近に移動したため、もとあった場所がポッカリ空いたまま。しかも、配線がメチャクチャ。手を付ける気力もなく放置状態でした。恐らく私の心もこんな感じだったのだと思います。ずっと気になっていましたが、夜に奮起して床の清掃と配線のまとめをしてみました。とてもすっきり☆でも、この空間どうしよう？その他も凄いところだらけなので、新学期が始まるまでに少しずつ整理しよう。同様に心に隙間をもてるようにしたいものです。今日のスイーツは同僚の先生に頂いたラスクのバターサンドです。見た目は固そうですが、食感はそうでもなくとっても上品な味でした☆ごちそうさまでした。

│-│-│2019/02/08(金) 21:56│